Barbecue au charbon KAMADO

KAMADO

Etat

3 499,000DT

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À PROPOS DE VOTRE KAMADO

Datant d'il y a 4000 ans, les archéologues ont découvert de grands vaisseaux d'argile considérés comme les premières incarnations du barbecue en céramique Kamado. Depuis, il a évolué de plusieurs façons ; couvercle amovible, un plateau supplémentaire pour mieux contrôler la chaleur et le changement du bois pour le charbon comme combustible principal. Au Japon, le Mushikamado était un pot rond en argile avec un couvercle en dôme amovible conçu pour cuire le riz à la vapeur. Le nom 'Kamado' est, en fait, la traduction japonaise du mot 'four' ou 'cuisinière'. Ce nom a été adopté par les Américains et est devenu un terme générique pour ce style de barbecue en céramique.

Les barbecues Kamado sont extrêmement polyvalents. Non seulement ils peuvent être utilisés pour griller ou fumer, mais vous pouvez également cuire des pizzas, du pain, des tartes et des cookies sans effort à l’intérieur. Grâce à leurs excellentes propriétés de rétention de chaleur, des températures élevées peuvent être atteintes et maintenues par un contrôle précis du flux d'air par les fentes d'aération supérieures et inférieures. Les hautes températures sont idéales pour les hamburgers et les saucisses à cuisson rapide, tandis que le feu doux cuit de grands morceaux de viandes pendant une période plus longue. Pourquoi ne pas ajouter des copeaux de bois au charbon ou essayer de combiner différents copeaux de bois pour rendre vos viandes encore plus savoureuses.


Caractéristiques et fonctions :

  • Coquille du Kamado en céramique épaisse avec finition extérieure glacée, facilité de nettoyage
  • kamado de diamètre 60cm
  • Grande Zone de cuisson de 58cm de diamètre
  • Grille 304 de cuisson de grand diamètre,s'adresse à une famille
  • Jauge de température intégrée
  • Charnière du couvercle à ressort
  • Support en acier inoxydable
  • Dispose de 4 roues à verrouillage pour une plus grande stabilité
  • Des étagères latérales pliantes pratiques, permettent de placer des condiments et des boissons puis se rabattre pour un stockage minimum
  • Joint de protection ignifuge pour une rétention de chaleur importante

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